同窓会カレンダー

~岐阜支部研修会 報告~

2016.09.27

◆世界農業遺産の鵜飼見物と天然鮎料理

開催日:平成28年9月27日(火)

同窓会本部の方をはじめ、26人の参加のもと、一昨年、

世界農業遺産に認定されました、長良川の鵜飼見物を行いました。

(一般に良く知られている、岐阜市内ではなく、10㎞上流にある関市の「小瀬鵜飼」)

鵜匠の家で天然鮎のフルコース料理を食した後、かがり火だけの明りの中で、鵜船

と観覧船が並行して川を下り鵜匠と鮎が一体となって繰り広げられる漁の様子が

目の当たりで見られ、古来から伝わる伝統漁法に十分堪能できました。